Kardamom-Congnac Apfelkuchen

Es sind noch ein paar Äpfel aus der Herbsternte übrig und der Kardamom-Congnac Apfelkuchen ist definitiv heute das kulinarische Highlight. Ich bin wirklich froh, diesen französischen Apfelkuchen hier vorzustellen. Der Teig zeigte sich anfangs etwas von seiner dünnen Seite, aber es stellte sich heraus, dass er, so dünn er auch […]

Commissario Brunettis siebzehnter Fall. Brunetti trägt seine Mutter zu Grabe und trifft dabei auf einen alten Schulfreund seines Bruders. Der ehemalige Missionar aus dem Kongo bittet daraufhin Tage später Brunetti um einen Rat und um dessen Hilfe. Eine neue Kirche scheint ihr Unwesen zu treiben und den neuen Gläubigen das […]

Die Interviewfragen beziehen sich auf das neue Buch von Martin Schörle „Zwei Theaterstücke“. Ein klassisches Stück über einen echtklassigen Beamten und ein kleines Liebesdrama. Fredenbek ist ja schon ein ganz besonderer Musterknabe. Wie kommt es dazu? Die Figur Fredenbek hängt – naheliegend – mit meinem Beruf als Verwaltungsbeamter zusammen, den […]