Marmorierter Käsekuchen

Das Bild vom „Camouflage Chocolate Fudge Brownies“ hat mich dazu hinreißen lassen, das Rezept bei Bon Appetit auszudrucken. Ohne es vollständig durchzulesen kamen die Zutaten die noch fehlten umgehend auf den Einkaufszettel. Gestern beschloss ich also, dass es Zeit wird für ein Stück Kuchen. Die Sonne lacht, die Terrasse ist […]

Kardamom-Congnac Apfelkuchen

Es sind noch ein paar Äpfel aus der Herbsternte übrig und der Kardamom-Congnac Apfelkuchen ist definitiv heute das kulinarische Highlight. Ich bin wirklich froh, diesen französischen Apfelkuchen hier vorzustellen. Der Teig zeigte sich anfangs etwas von seiner dünnen Seite, aber es stellte sich heraus, dass er, so dünn er auch […]

Mit selbstgemachtem Apfelmus ist dieser gedeckte Apfelkuchen einfach nur lecker! Mit einer Prise Zimt passt er auch wunderbar in die Adventszeit. Gedeckter Apfelkuchen 300 g glutenfreie Mehlmischung1 Tl Backpulver100 g Zucker1 Tl Vanillezucker1 Ei175 g Butter oder Margarine4 große Äpfel2 El Zitronensaft1/2 Tl Zimt125 g Puderzucker Für den Teig das […]