Mein Vorrat an Wirsing hat leider immer noch nicht abgenommen. Heute bin ich bei Where is my spoon auf der Suche nach einem weiteren Rezept fündig geworden. Diese kleine Wirsingtorte verspricht ein klein wenig aufwendig zu werden, was mich aber hoffentlich nicht aus der Ruhe bringen wird. Das Rezept ist […]
Die Erntezeit hat begonnen. Die roten Johannisbeeren hängen nach den letzten Regentagen mit ihren langen und vollen Ästen bis zum Boden. Zu Weihnachten gab es den Hip-Trug von Burgon & Ball, ich bin gespannt, ob er “hält” was er verspricht. Mit praktischem Clip am Neoprengurt klemmt man sich den grauen […]
Schokoladenkuchen – Ein Traum in Zartbitter – glutenfrei 200 g Zartbitterschokolade, mindestens 70 % 125 ml bestes Olivenöl, extra-virgin 200 g Puderzucker 2 Esslöffel gemahlene Mandeln oder Haselnuss, gern auch Walnüsse 5 Eier, getrennt Der Backofen wird auf 160 ° Umluft vorgeheizt. Die Zartbitter wird kleingehackt und über einem heißen […]
