Dieser feine und etwas arbeitsintensive Kartoffel-Mangold-Strudel ist für diese eisigen Tage einfach ideal. Das Rezept ist natürlich glutenfrei, und kann schnell und einfach auch laktosefrei abgeändert werden. Kartoffel-Mangold-Strudel Für den Strudelteig: 200 g Glutenfreies Mehl z. B. die Mehlmischung Hell der Hammermühle Meersalz 2 El Rapsöl Für die Füllung: 1 […]
Strudel mit Apfel-Nuss-Füllung glutenfrei 100 g Mandelstifte oder Walnüsse 1 Apfel 75 g Marzipan 1 Eigelb 40 g flüssige Butter oder Margarine 4 El Honig 150 g Magerquark 200 g glutenfreies Mehl 75 g gemahlene Mandeln 3 Tl glutenfreies Backpulver 50 g Zucker oder Honig 1 Prise Salz 5 Esslöffel […]