Dieser feine und etwas arbeitsintensive Kartoffel-Mangold-Strudel ist für diese eisigen Tage einfach ideal. Das Rezept ist natürlich glutenfrei, und kann schnell und einfach auch laktosefrei abgeändert werden. Kartoffel-Mangold-Strudel Für den Strudelteig: 200 g Glutenfreies Mehl z. B. die Mehlmischung Hell der Hammermühle Meersalz 2 El Rapsöl Für die Füllung: 1 […]
Vielen Dank an pinchofyum für das tolle Rezept. Hier findet Ihr die glutenfreie Variation Bangkok Coconut Curry Bowl 1 El Erdnussöl 1 Schalotte 1 kleines Stück frischer Ingwer oder eine Prise getrockneten Ingwer 2 El rote Curry Paste 1 Dose Kokosmilch 1/2 Tasse glutenfreie Gemüsebrühe 1 Tl Zucker, Rohrohrzucker oder […]
Ein kleines leckeres Meisterwerk, ich war überrascht über die würzig süße Aromenkomposition! Eine außergewöhnliche Vorspeise Quinoa-Apfel-Türmchen 75 g Quinoa 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Kapern 1 Esslöffel weißer Balsamico 1 kleine Knoblauchzehe 1 Schalotte 50 ml Weißwein Meersalz frisch gemahlener Pfeffer 1 leicht säuerlicher Apfel 1 Esslöffel Puderzucker Den Quinoa […]