Auf der Stuttgarter Messe “veggie & frei von” gab es wieder viel zu sehen! Beeindruckt war ich von den zahlreichen “glutenfrei” Herstellern mit ihren neuen und teilweise auch sehr außergewöhnlichen Ideen. Dank der Backprobe “Küchenglück” von Komeko, wofür ich nochmals herzlich bedanke und dem zahlreich eingekochten Apfelmus riecht es heute […]
Strudel mit Apfel-Nuss-Füllung glutenfrei 100 g Mandelstifte oder Walnüsse 1 Apfel 75 g Marzipan 1 Eigelb 40 g flüssige Butter oder Margarine 4 El Honig 150 g Magerquark 200 g glutenfreies Mehl 75 g gemahlene Mandeln 3 Tl glutenfreies Backpulver 50 g Zucker oder Honig 1 Prise Salz 5 Esslöffel […]