In der Adventszeit geht es ja meist sehr süß zu. Überall Plätzchen, Schokolade und Bratäpfel. Natürlich stehen heute bei uns auch noch ein Plätzchenrezept auf der To-Do Liste, jedoch ist mir zum Tee oder einer starken Tasse Kaffee ein Stück Kuchen lieber. Nicht ganz so süß und dennoch etwas weihnachtlichem […]
Diese Woche wurden die gelbfleischigen Pfirsiche und die ersten Birnen geerntet. Da ich Birnen, die sehr festes Fruchtfleisch haben, roh zum Essen nicht wirklich mag, wird sie einfach verbacken. Da die Woche schon durchgeplant ist, kommt nur ein schneller Blechkuchen in Frage, den man auch gut für eine kurze Pause […]
Ostern naht und was wäre da passender als einen Möhrenkuchen? Möhrenkuchen mit Orangencreme Für den Teig: 300 g geriebene oder in feine Streifen geschnittene Möhren 5 Eier + 1 Eiweiß 225 g Zucker, Rohrohrzucker oder eine andere Alternative 1 Prise Salz 1 Tl Zimt 3 El Orangenlikör 50 g glutenfreies […]