Karoline Jönsson - Der Genuss wächst vor der Tür

Tipps & Rezepte für Obst und Gemüse Karoline Jönsson lädt uns Leser auf ihren alten Bauernhof ein. In ihrer ganz persönlichen grünen Welt, wo Essen auf den Bäumen wächst und der Kompost das A und O eines gesunden Gartens darstellt. Wer würde damit rechnen, das Karoline Jönsson zum Zeitpunkt des […]

Bei soviel geernteter Zucchini brauche ich dringend Nachschub ab leckeren Rezepten. Bei bon appétit bin ich fündig geworden! Geschmorte Zucchini mit Frühlingszwielen, Walnüssen und Kräutern 12 Walnusshälften oder 6 ganze Walnüsse, klein gehackt 1 Knoblauchzehe, klein gehackt 1/2 Limette 5 El Olivenöl Frisch gemahlener Pfeffer Meersalz 1 Bund Frühlingszwiebeln in […]

Für Samstags, wenn man wenig Zeit zum Mittagessen hat, ein schneller und leckerer Genuss. Sandwich mit Nekatrinen und Mozarella 2 in Scheiben geschnittene Nektarinen (es gehen auch Pfirsiche) 1 kleine Zwiebel in Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Zucker oder Honig 1 El weißer Balsamicoessig Meersalz frisch gemahlener Pfeffer frische gehackte Kräuter […]