Eine Idee für ein Weihnachtsdessert? Quarkmousse mit Rotweinbirne 250 g Magerquark 3 Eigelb Mark aus einer Vanilleschale 2 El Zucker 1 Zitrone, Bio 2 Blatt Gelatine oder ein anderes Geliermittel 1 Prise Salz 200 ml Sahne 2 Birnen 300 ml Rotwein 5 El Zucker 1 Zimtstange 2 Nelken 1 Lorbeerblatt […]
Ein schottischer Genuss mit einem Schuss Outlander! Das etwas wuchtig erscheinende Highland-Saga Kochbuch bietet alles, was ein Genießer und Serienfan benötigt. Mit hübscher Aufmachung, guter Bebilderung und Covergestaltung freut es einen natürlich umso mehr über die beiden goldenen Lesebändchen, welche ich persönlich bei einem Kochbuch unabdingbar finde. Neben diversen Grundrezepten […]
Danke an den Ulmer-Verlag und an Karin Schmelzle. Mein Gartenkochbuch ist in die vier Jahreszeiten aufgeteilt und beinhaltet das jeweilige Saisongemüse inklusive der passenden Rezepte, Tipps und Tricks. Mit kurzen Einleitungen befasst man sich kurz und knapp mit den jeweiligen Themen, dem Saisongemüse und ein paar Hinweistexten sowie einigen Variationen […]