Curry vert de cabillaud steht heute auf dem Kochplan und da ich noch Kohlrabi aus meiner Biokiste übrig habe, ersetze ich die im Rezept von Björn Dominic Schmitz “Zu Gast in der Brasserie” vorkommenden Zuckerschoten mit gewürfeltem Kohlrabi. Die grüne Currypaste gibt dem Gericht einen wunderbar orientalischen Geschmack. Ein leckeres […]
Eine ganz gewöhnliche Familie in Israel. Als sich die älteste Tochter Alma nach dem Wehrdienst auf dem Selbstfindungstripp befindet, trifft ihre Mutter Iris seit über dreißig Jahren ihre erste Liebe wieder und ihr Ehemann trägt daran die Schuld. Iris kann nunmehr von Eilan nicht mehr loslassen und beginnt, immer öfter […]
Leckere Apfeltarte ist für einen verregneten Sonntagnachmittag genau richtig. Das Rezept habe ich mir von Björn Dominic Schmitz “Zu Gast in der Brasserie” vorgenommen. Tarte aux pommes à la crème d´amande rovençal fällt in die Kategorie Desserts. Der Teig sollte knetfest sein und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen, sowie ausgerollt […]