Rote Beete – hübsch anzusehen und wirklich lecker gibt es bei anstehenden Festen immer eine Frischkäseterrine als Vorspeise. Mit Roter Beete eigenet diese sich ebenso für einen Brunch wie auch einfach mit frischem Baguette als leckere kleine Mittagsmahlzeit. Früher gab es bei uns nur Rote Beete als Salat angemacht aus […]
Herbstzeit ist Lauchzeit. Mit dem hübschen lateinischen Namen “Allium porrum” war dieses Amaryllisgewächs erstaunlicherweise bereits 2100 v. Christus bekannt. Lauch ist auch eines der Nationalsymbole von Wales. Leider wächst in meinem Garten auch nach mehrfachen Versuchen einfach kein Lauch und so muss ich auf die Lieferung in meiner Biokiste zurückgreifen. […]
Wohin mit den vielen Birnen? Da ich Birnen roh gegessen einfach nicht wirklich mag, bin ich natürlich immer auf der Suche nach neuen und leckeren Rezepten. Heute ist mir dann von Jamie Oliver ein Rezept über “easy flatbreads” in die Hand gefallen und Gorgonzola habe ich immer im Kühlschrank. Die […]
