Frisch geernte Zwetschgen und was jetzt? Mein Biokistenlieferant hat mich zum Glück mit ausreichenden Rezepten versorgt und unter anderem auch mit den Quarktalern. Zwetschgen mit Quarktalern 250 g Magerquark 50 g gemahlene Mandeln 50 g glutenfreie Semmelbrösel/Paniermehl 80 g Zucker oder Honig 1 P Vanillezucker 600 g Zwetschgen 5 El […]
Ostern naht und was wäre da passender als einen Möhrenkuchen? Möhrenkuchen mit Orangencreme Für den Teig: 300 g geriebene oder in feine Streifen geschnittene Möhren 5 Eier + 1 Eiweiß 225 g Zucker, Rohrohrzucker oder eine andere Alternative 1 Prise Salz 1 Tl Zimt 3 El Orangenlikör 50 g glutenfreies […]
Für unsere Gäste und natürlich auch für uns gab es heute die leckeren Hefe-Zimtschnecken. Natürlch glutenfrei und schnell und einfach gebacken! Hefe-Zimtschnecken Für den Teig 1 Tasse lauwarme Buttermilch 3 Esslöffel Zucker 1 Würfel frische Hefe 1 Prise Meersalz 3 Tassen glutenfreies Mehl 6 Esslöffel flüssige Butter oder Margarine Für […]