Während die Haselnusssträucher schon in kräftigem Gelb den Frühling ankündigen, bleiben wir bei der Farbe und nutzen die noch vorrätigen Bananen! Bananenkuchen mit Kaffee-Buttercreme (glutenfrei) 70 g Margarine 180 g Rohrohrzucker oder ein anderes Süßungsmittel 3 Eier 3-4 Bananen 120 ml Milch 300 g glutenfreies Mehl 1 Prise Salz 1 […]
Bei dem miesen Wetter hilft meiner Meinung nur eine dezente Zuckerüberdosis! Erdnussbutterkäsekuchen mit Marshmellow Frosting und Bananen – glutenfrei 2 Tassen Erdnusskekse oder passend zur jetzigen Jahreszeit Spekulatius 1/4 Tasse geschmolzene Butter oder Margarine 500 g Quark 1 Tasse Erdnussbutter 2 Eier 1 Esslöffel Vanillezucker 4 Eiweiß 1 Tasse Puderzucker […]
Das “Back”-Buch ist für mich mal eine ganz neue Sache! Vegan backen ist ja kein Problem aber roh?Ich wagte mich an die Sachertorte, die Fruchtschnitte sowie an den Apfel-Thymian-Schokokuchen. Festzustellen bleibt, es hat mit dem normalen Backen überhaupt nichts zu tun. Die Zutaten werden alle roh verarbeitet und höchsten die […]