Schokoladenkuchen – Ein Traum in Zartbitter – glutenfrei 200 g Zartbitterschokolade, mindestens 70 % 125 ml bestes Olivenöl, extra-virgin 200 g Puderzucker 2 Esslöffel gemahlene Mandeln oder Haselnuss, gern auch Walnüsse 5 Eier, getrennt Der Backofen wird auf 160 ° Umluft vorgeheizt. Die Zartbitter wird kleingehackt und über einem heißen […]
Pancakes mit Lachs & Sauerrahmdip – glutenfrei 2 Eier 150 g glutenfreies Mehl 200 ml Milch 150 g Räucherlachs 150 g Sauerrahm Meersalz frisch gemahlener Pfeffer 1 Spritzer Zitrone frische Kresse Für die Pfannenkuchen die Eier in einer Küchenmaschine oder mit dem Mixer gut verquirlen. Das Mehl und eine gute […]
Dieser Lauch & Cheddar-Dip eigent sich hervorragend für eine kleine Pokerrunde oder einfach zu einem guten Glas Wein. Lauch & Cheddar Dip 1 Tl Butter 1 Stange Lauch, in feine Scheiben geschnitten & gut gewaschen 250 g Quark, Schmand, Frischkäse oder Sauerrahm 100 g Mayonaise 2 El Worcestershiresauce, alternativ Sojasauce […]