Unsere Biokiste ist derzeit immer gut gefüllt mit Zitrusfrüchten aller Art. Neben den klassischen Saftorangen fanden sich dieses Mal auch die hübschen Tarocco-Orangen und ein paar Zitronen darin. Um nur reinen Saft daraus zu pressen, dafür waren mir die schönen Früchte zu schade. Dank dem Magazin Eve bin ich auf […]

Zu unserem Käse essen wir gerne Feigensenf oder ein Quittengelee. Heute allerdings probiere ich mal etwas ganz Neues aus. Dank der großzügigen Spende sind jetzt noch ausreichend rote Trauben der Sorte Dornfelder übrig. Das Chutney eignet sich hervorragend zu Hart- und Weichkäse, passt aber auch zu Crackern oder zu Grissini […]

Nachdem wir schon schöne rauchige Barbecue-Sauce eingekocht haben, wollten wir für Gäste, die es weniger scharf mögen noch eine etwas süßere Alternative. süße BBQ-Sauce Diese Sauce lässt sich einfach zubereiten und hat nicht so viele Zutaten. Überfordert also somit nicht Eure Gewürz- und Vorratsschränke und sprengt auch keine Einkaufsliste. Die […]