Endlich ist Erdbeerzeit! Das Sonntagsmenü hat nun einen würdigen Abschluss. Erdbeeren in Mascarponecreme 500 g Erdbeeren 250 g Mascarpone 2 El Puderzucker oder Honig 2 El Amaretto oder Kaffeelikör, je nach Geschmack 250 ml H-Sahne frische Minze oder Zitronenmelisse Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und vierteln. Für die Mascarponecreme […]
Eine Idee für ein Weihnachtsdessert? Quarkmousse mit Rotweinbirne 250 g Magerquark 3 Eigelb Mark aus einer Vanilleschale 2 El Zucker 1 Zitrone, Bio 2 Blatt Gelatine oder ein anderes Geliermittel 1 Prise Salz 200 ml Sahne 2 Birnen 300 ml Rotwein 5 El Zucker 1 Zimtstange 2 Nelken 1 Lorbeerblatt […]
Ich muss gestehen, dass ich die Kokosmilch auch in meinem Senseo-Milchaufschäumer aufschäumen kann, habe ich noch nicht ausprobiert. Das wird sich dank dieses feinen Quinoa-Pudding-Rezeptes ab sofort ändern! Quinoa mit Kokosmilchschaum und Schokolade 100 g Quinoa 1 Dose Kokosmilch 30 g Schokolade, Sorte nach Wunsch Der Quinoa wird gut in […]