Wohin mit den vielen Birnen? Da ich Birnen roh gegessen einfach nicht wirklich mag, bin ich natürlich immer auf der Suche nach neuen und leckeren Rezepten. Heute ist mir dann von Jamie Oliver ein Rezept über “easy flatbreads” in die Hand gefallen und Gorgonzola habe ich immer im Kühlschrank. Die […]
Auch für auf den Grill geeignet! Jakobsmuscheln mit Avocado-Kiwi-Salat 8 Jakobsmuscheln 1 reife Avocado 1 reife Kiwi frisch gemahlener Chili frisch gemahlener Pfeffer frisches Meersalz 1/2 Limette 1 kleine Schalotte 1 kleine Knoblauchzehe 1 Teelöffel Mehl 1 Teelöffel hochwertiges Olivenöl Für den Salat die Avocado halbieren, entkernen und die jeweiligen […]
Nach einem langen Arbeitstag ist diese Karotten-Suppe schnell gekocht und einfach lecker! Karotten-Ingwer-Kokos-Suppe 500 g Karotten 1 Dose Kokosmilch 1 kleine weiße Zwiebel 1 Esslöffel rote Currypaste oder Sambal Olek 2 Esslöffel Rapsöl oder ein alternatives Bratöl Meersalz frisch gemahlener Pfeffer 1 kleines Stück frischer Ingwer 1 Esslöffel heller Sesam […]