Vielen Dank an die Autorinnen Heide Bergmann und Ulrike Armbruster sowie dem Ulmer-Verlag. Mit der “Bäurlauchbutter” bin ich in das handliche und gut übersichtliche Sachbuch eingestiegen. Da dieses klassische Frühlingsgewürz ausgiebig unter meiner roten Johannisbeere wächst und gedeiht, gibt es dieses Jahr auch wieder reichlich Bärlauch zum experimentieren. Als Vorspeise […]
Pancakes mit Lachs & Sauerrahmdip – glutenfrei 2 Eier 150 g glutenfreies Mehl 200 ml Milch 150 g Räucherlachs 150 g Sauerrahm Meersalz frisch gemahlener Pfeffer 1 Spritzer Zitrone frische Kresse Für die Pfannenkuchen die Eier in einer Küchenmaschine oder mit dem Mixer gut verquirlen. Das Mehl und eine gute […]
Wer noch frischen Spinat oder auch noch tiefgefroren vorrätig hat, der wird mit diesem schnellen und einfachen Rezept, ob als vegetarische Vorspeise in Scheiben geschnitten, oder als Hauptspeise auch Gäste überzeugen! Griechische Pfannkuchen 450 g frischer Spinat, oder TK-Ware 2 Eier 150 g glutenfreies Mehl 200 ml Milch 1 Knoblauchzehe […]