Was interessiert die Engländer am meisten? Wetter. Ob für den klassischen so kunstvollen Smalltalk oder einfach für den Start in ein längeres Gespräch! Laut der Wetterkarte haben wir ab morgen mindestens 20° C mit etwas Sonne. London verspricht für die 2 Tage immerhin 16 ° C! Wir sind gespannt und […]
Unser Einstieg ins Wochenende beginnt mit einer leckeren und frischen Kohlrabicreme-Suppe. Für 2 Portionen – glutenfrei 2 kleine Kohlrabi 2 El Olivenöl 2 Schalotten 1 kleine Knoblauchzehe 1 kleines Stück Ingwer 1 Liter Gemüsebrühe (Glutenfrei) 75 ml frische Sahne 1-2 El Weißweinessig 2-3 El Tamari (glutenfreie Sojasoße) frisch gemahlener Chili […]
Endlich ist Erdbeerzeit! Das Sonntagsmenü hat nun einen würdigen Abschluss. Erdbeeren in Mascarponecreme 500 g Erdbeeren 250 g Mascarpone 2 El Puderzucker oder Honig 2 El Amaretto oder Kaffeelikör, je nach Geschmack 250 ml H-Sahne frische Minze oder Zitronenmelisse Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und vierteln. Für die Mascarponecreme […]