Nachdem die Erkältungswelle nunmehr auch bei uns zuhause eingezogen ist, gibt es heute ausreichend leckeres Gemüse mit hohem Vitamin C Anteil. Der frische Pak Choi lässt sich wunderbar mit glasierten Möhren zubereiten und das Blattgrün verfällt nicht so schnell wie beim klassischen Mangold. Vielen Dank an unseren Biokisten-Lieferanten Schmälzle für […]
Salatbowl mit Erdnussbutterdressing 1 kleiner Rettich 2 kleine Möhren 1 Tasse gegarten Reis Brunnenkresse, bzw. Feldsalat oder 2 Tomaten 3 Esslöffel Erdnussbutter 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel heller Balsamico 3 Esslöffel glutenfreie Sojasoße z. B. von Arche Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer Den Rettich und die Möhren fein schälen und […]
Empfohlen von unserem Biokisten-Lieferanten Schmälzle! Lachsfilet mit Fenchel und Chinakohl 100 g Basmatireis oder Wildreis Meesalz frisch gemahlener Pfeffer frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 1 rote Chilischote oder getrockneten Chili 1 Fenchel 1 Chinakohl 300 g Wildlachsfilet 2 El Limettensaft 2 El Sojaöl 1 El Sojasauce glutenfrei 50 ml […]