Schrot & Korn ist für mich immer das Mitbringsel aus dem Biosupermarkt. Informativ und aktuell mit leckeren Rezepten und Neuigkeiten bepackt, passt es super zu meiner abonnierten Biokiste. Saisonales Gemüse und Obst ist Pflicht und dank der leckeren Rezepte des Magazins kann das Kochen beginnen. Dank des Ulmer-Verlages gibt es […]
Die gesunde Low Fat Küche! Fettarm, vegan und gesund kochen, geht das? Diese Frage habe ich mir schon so oft als Allergiker und Vegetarier gestellt. Fett ist ja ein Geschmacksträger und oft wirken die vegetarischen Speisen auf den ersten Blick ein wenig fad, doch es geht auch anders. Vom Salat […]
Heute stand der Besuch der alten Burgruine Fleckenstein im Elsass an. Obwohl kein Regen in Sicht war, suchten wir vergeblich die Sonne. Bei gerade mal 6° Celsius und leichtem Wind erklommen wir frierend den Burgfelsen nach einer wirklich äußerst kurvigen Fahrt. Das alte Gemäuer steht dort seit ca. 1174 und […]