Passend zur Jahreszeit war jetzt auch ein riesiger Kopf Endivien-Salat in der gelieferten Biokiste. Ein tolles Rezept dafür ist ein lauwarmer Champignon-Reis Salat. Für alle, denen der Endivien-Salat zu bitter schmeckt, lässt er sich auch schön mit Feldsalat oder auch mit Ruccola anrichten. Lauwarmer Champignon-Reis Salat 1/4 Endiviensalat 1 Tasse […]
Vielen Dank an die Biokiste aus dem Hause Schmälzle und Agrilatina für den riesigen Rettich! Aber was jetzt damit anfangen? Nach großzügigem Stöbern in meinem Kochbüchern stolperte ich in einer alten Landlust-Maganzin-Ausgabe über einen Rettich-Salat. Na, passt doch! Für meine verschnupfte Nase soll der Rettich-Salat, bei dem die Senföle des […]
Vielen Dank an Irene Matt für den Homöopathie-Krimi „Nichts drin?“. Da ich mitten in einer fiesen Erkältung stecke, bin ich gespannt auf die Story. Vielen Dank an den Hörbuchverlag und an „Sound of Bücher“ von Lovelybooks. Mein „Gewinn“ kam heute an. Aus dem Hause Disney Pixar gab es „Findet Nemo“. […]