Auf der Suche nach einem Rezezpt für frische Maiskolben stößt man meist nur auf Grillrezepte. Aber da ich nicht für zwei kleine Maiskolben den Grill anzünden will, gab es dank unseres Biokistenlieferanten gleich das passende Rezept mit dazu. Pasta mit frischem Mais 2 frische Maiskolben 1 Frühlingszwiebel Etwas glutenfreie Gemüsebrühe […]

Mitgebracht aus South Virginia haben wir das leckere Fischtacco-Rezept mit der leckeren und frischen Mangosalsa. Mit glutenfreien dünnen Pfannkuchen ideal bei der Sommerhitze als kleines Mittagessen. Fischtaccos mit Mangosalsa 4 kleine glutenfreie Pfannkuchen (Pfannkuchenrezept hier) 2 Pangasius (Fisch) 1 Mango 1 Tomate 1 rote Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe Hot Sauce […]

Die Erntezeit hat begonnen. Die roten Johannisbeeren hängen nach den letzten Regentagen mit ihren langen und vollen Ästen bis zum Boden. Zu Weihnachten gab es den Hip-Trug von Burgon & Ball, ich bin gespannt, ob er “hält” was er verspricht. Mit praktischem Clip am Neoprengurt klemmt man sich den grauen […]