Endlich habe ich mich an glutenfreie Nussecken herangetraut. Neben verbrannten Fingern und einer klebrigen Küche kann ich dennoch meinen Frieden mit den leckeren Ecken machen. Überraschend einfach lassen sich diese kleinen Leckeren backen. Da wir dieses Jahr großzügig Walnüsse sammeln konnten, habe ich die Nussfüllung mit einer Mischung aus Walnüssen, […]
Während die Haselnusssträucher schon in kräftigem Gelb den Frühling ankündigen, bleiben wir bei der Farbe und nutzen die noch vorrätigen Bananen! Bananenkuchen mit Kaffee-Buttercreme (glutenfrei) 70 g Margarine 180 g Rohrohrzucker oder ein anderes Süßungsmittel 3 Eier 3-4 Bananen 120 ml Milch 300 g glutenfreies Mehl 1 Prise Salz 1 […]
Auf Wunsch gab es heute aus der großzügigen Rezeptsammlung den klassischen Käsekuchen mit Zartbitterschokolade Cheesecake with dark chocolate – glutenfree Teig 150 g glutenfreies Mehl 1 Tl Backpulver glutenfrei 75 g Zucker, Honig oder eine andere Süßalternative 1 Tl Vanillezucker 1 Ei 75 g kalte Butter oder Margarine Käsemasse 2 […]