Mitgebracht aus South Virginia haben wir das leckere Fischtacco-Rezept mit der leckeren und frischen Mangosalsa. Mit glutenfreien dünnen Pfannkuchen ideal bei der Sommerhitze als kleines Mittagessen. Fischtaccos mit Mangosalsa 4 kleine glutenfreie Pfannkuchen (Pfannkuchenrezept hier) 2 Pangasius (Fisch) 1 Mango 1 Tomate 1 rote Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe Hot Sauce […]
Gemüsegenuss für jeden Tag und das auch noch mit glutenfreien und veganen Rezepten? Mit praktischen Anmerkungen startet man in das lecker anmutende Kochbuch von Chloe Coker & Jane Montgomery aus dem Thorbecke-Verlag. Aufgeteilt in eine kleine Einleitung über die wichtigsten Nährstoffe und über eine praktische und gut gefüllte Speisekammer als […]
Tomatenmus mit Chili 1,5 kg Tomaten 200 g rote Zwiebeln 3 El Olivenöl + Olivenöl zum Auffüllen der Gläser 1 kleines Stück Zimtstange 4 Nelken 6 Pfefferkörner 1 kleine Chilischote Meersalz Honig zum Abschmecken Die Tomaten waschen, halbieren und den harten Stielansatz entfernen. Die Zwiebeln schälen und grob hacken. Im […]