Danke an Martha Stewart für das “Mini Cheesecakes with Cherry Topping” Rezept, was mich zu meinem eigenen Rezept für eine glutenfreie Käse-Kirschkuchen Variante brachte…. Käsekuchen mit frischen Kirschen Für den Teig 1 Packung glutenfreie Butter oder Schokokekse 5 El Butter oder Margarine eine Prise Meersalz Für die Käsemasse 250 g […]
Frisch geernte Zwetschgen und was jetzt? Mein Biokistenlieferant hat mich zum Glück mit ausreichenden Rezepten versorgt und unter anderem auch mit den Quarktalern. Zwetschgen mit Quarktalern 250 g Magerquark 50 g gemahlene Mandeln 50 g glutenfreie Semmelbrösel/Paniermehl 80 g Zucker oder Honig 1 P Vanillezucker 600 g Zwetschgen 5 El […]
Eine Idee für ein Weihnachtsdessert? Quarkmousse mit Rotweinbirne 250 g Magerquark 3 Eigelb Mark aus einer Vanilleschale 2 El Zucker 1 Zitrone, Bio 2 Blatt Gelatine oder ein anderes Geliermittel 1 Prise Salz 200 ml Sahne 2 Birnen 300 ml Rotwein 5 El Zucker 1 Zimtstange 2 Nelken 1 Lorbeerblatt […]