August und September sind Zwetschgen-Zeit. Dieses Jahr sind unsere Bäume voll von dem leckeren Steinobst. Als “Blaue Königin” versüßt Sie uns die Erntezeit. Meist mache ich leckeres und schnelles Crumble. Aber für das Wochenende darf es auch mal ein Schmandkuchen sein, der sich schnell, einfach und ohne viel Aufwand backen […]
Mit selbstgemachtem Apfelmus ist dieser gedeckte Apfelkuchen einfach nur lecker! Mit einer Prise Zimt passt er auch wunderbar in die Adventszeit. Gedeckter Apfelkuchen 300 g glutenfreie Mehlmischung1 Tl Backpulver100 g Zucker1 Tl Vanillezucker1 Ei175 g Butter oder Margarine4 große Äpfel2 El Zitronensaft1/2 Tl Zimt125 g Puderzucker Für den Teig das […]
Auf der Stuttgarter Messe “veggie & frei von” gab es wieder viel zu sehen! Beeindruckt war ich von den zahlreichen “glutenfrei” Herstellern mit ihren neuen und teilweise auch sehr außergewöhnlichen Ideen. Dank der Backprobe “Küchenglück” von Komeko, wofür ich nochmals herzlich bedanke und dem zahlreich eingekochten Apfelmus riecht es heute […]
