Nach einem langen Arbeitstag ist diese Karotten-Suppe schnell gekocht und einfach lecker! Karotten-Ingwer-Kokos-Suppe 500 g Karotten 1 Dose Kokosmilch 1 kleine weiße Zwiebel 1 Esslöffel rote Currypaste oder Sambal Olek 2 Esslöffel Rapsöl oder ein alternatives Bratöl Meersalz frisch gemahlener Pfeffer 1 kleines Stück frischer Ingwer 1 Esslöffel heller Sesam […]
Kühlschrank leer und jetzt? Nach unserer London-Woche ging es ja direkt in das verlängerte Pfingstwochenende über und der Kühlschrank blieb leer. Aber keine Panik! Für eine kräftige Salsa Verde ist immer genug da! Salsa Verde 1 Teelöffel eingelegte Kapern Meersalz frisch gemahlener Pfeffer frische Petersilie, klein und fein gehackt frisches […]
Unser Einstieg ins Wochenende beginnt mit einer leckeren und frischen Kohlrabicreme-Suppe. Für 2 Portionen – glutenfrei 2 kleine Kohlrabi 2 El Olivenöl 2 Schalotten 1 kleine Knoblauchzehe 1 kleines Stück Ingwer 1 Liter Gemüsebrühe (Glutenfrei) 75 ml frische Sahne 1-2 El Weißweinessig 2-3 El Tamari (glutenfreie Sojasoße) frisch gemahlener Chili […]
