Wieviel Chemie steckt in unseren Putzmitteln? Jeder, der regelmäßig putzt kennt den strengen chemischen Geruch, den Kalkreiniger und andere Putzmittel nach deren Gebrauch verströmen. Letztes Jahr habe ich dann zufällig ein tolles Rezept für einen Allzweckreiniger gefunden und nutze diesen nun regelmäßig. Basierend auf Zitronenschale, Essig und Wasser reinigt er […]
Ich bin gespannt, auf ein neues Geschmackserlebnis! Holunderbeeren-Essig reicht für eine 500 ml Flasche 300 ml Holundereerensaft, frisch entsaftet 200 ml dunkler Balsamico-Essig 200 g Rohrohrzucker 1 Zimtstange 2-3 Nelken Den Zucker in einem Topf erhitzen und mit dem Balsamico ablöschen. Den Holunderbeerensaft hinzugeben und die Gewürze ebenfalls hineingeben. Die […]
Wie jedes Jahr weiß ich nicht wirklich, was ich mit dem vielen Rettich in meiner Biokiste anfangen soll. Dieses Jahr habe ich sie einfach mal zur Probe nach einem klassischen Rezept eingelegt. Leider hört sich “eingelegt” nicht wirklich so schön wie “pickled” an, Eingelegter Rettich 1 großer Rettich 1 Tasse […]
