Sehr lecker als Snack nach einer Wanderung im sonnigen Herbstwetter. Glasierte Weintrauben auf Ricotta rote oder weiße Trauben, gewaschen Rosmarin, frisch oder getrocknet Thymian, frisch oder getrocknet 2 El Honig 1 Becher Ricotta 1 Becker Mascarpone Zitronensaft 1 Tl Honig Meersalz Balsamico-Essig-Sirup Brot frisch aufbacken oder rösten. Die Trauben entstielen, […]
Tomatenchutney 2 große rote Zwiebeln, fein gehackt 4 Knoblauchzehen 1 rote Paprika fein gehackt 225 g Äpfel, fein gehackt 1 rote Chilischote 1 kleines Stück frischer Ingwer 1 kleine Prise fein gemahlener Kümmel 2 El Oregano frisch oder 1 1/2 Tl getrockenter Oregano 1,1 kg feste reife Tomaten 225 […]
Vielen dank an Julian Kutos für das sehr leckere Rezept, welches ich ein klein wenig abgewandelt habe! Salsa di Pomodoro 1 Knoblauchzehe mit Schale 1 kleine Schalotte 1 El frische Petersilie 1 kg geschälte Tomaten 50 ml Olivenöl 1 El Honig 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer 1 1/2 Tl Meersalz […]