Heute gab es frischen Spinat in unserer gelieferten Biokiste. Während ich als Kind ein Fan vom “Spinat mit dem Blubb” war, bin ich mittlerweile von der Tiefkühlversion abgekommen. Wer frischen Spinat zubereitet, sollte sich ausreichend Zeit nehmen. Die Stengel zu entfernen und die Blätter gut durchzuwaschen braucht seine Zeit. Spinatknödel […]
Die Zutaten und die benötigten Küchengeräte bereitstellen. Den Backofen auf ca. 180 ° Celsius vorheizen. Die Karotten schälen. Die geschälten Karotten fein reiben und in eine große Rührschüssel geben. Die Eier und die Eigelbe hinzufügen und mit dem Mehl und den Gewürzen gut vermischen. Die Cornflakes etwas zerkleinern und dann […]