Das Ende der Spargelzeit naht. Man hat schon so einige Spargelmenus genossen. Ob klassisch mit Pfannkuchen oder eher scharf angebraten in Kokosmilch sind wir abwechslungsreich in die Spargelsaison gestartet. Jetzt bin ich auf ein sehr leckeres und leichtes Rezept für einen Brotaufstrich gestoßen. Spargelpesto 300 g Spargel weiß 2 Knoblauchzehen […]
Ein schneller Coleslaw ohne viel Aufwand, schnell gemacht und idealerweise für den Sommer ohne Mayonnaise. Gurken- und Weißkohl Coleslaw 1/2 Weißkohl 2 kleine Schlagengurken oder 2 Landgurken 50 g gesalzene Erdnüsse frischer Koriander oder getrockneter Koriander 50 ml Rapsöl 1/4 Limette 2 Tl Rohrohrzucker oder Honig Meersalz 1 kleine […]
Was wären wir ohne das Wochenende? Als kleines Leseziel habe ich mir Stephen Dobyns „Ist Fat Bob schon tot“, Simone Grubers „Eisaugen“ und das wirklich faszinierende Sachbuch von Jürgen Tatz „Die Honigfabrik“ gesetzt. Nachdem ich schon so einiges […]