Die Stare ziehen ihre Kreise, es ist also soweit. Die Kirschen sind reif…. Bewaffnet mit einem kleinen Eimer geht es also los ans Ernten. Erstaunlicherweise scheinen dieses Jahr die meisten Kirschbäume keine Wurmplagen zu bewirten. Geplant habe ich für diese Jahr Kirschmarmelade eingeweckte Kirschen Kirschlikör Zuhause lasse ich den Eimer […]
Unsere Störche gedeien prächtig und der Garten zeigt mit seinen Früchten eine deutliche Farbe. Ende Mai! Die Erdbeeren, ein kleines Wunder, füllen sogar eine ganze Schüssel, sodass es sich wirklich lohnt, Marmelade davon zu kochen. Das Rezept für die Erdbeermarmelade findet Ihr hier. Mitte Juni! Die rote Johannisbeere biegt sich […]
Kirschmarmelade 1 kg Kirschen, entsteint 1 Packung 2:1 Gelierzucker Die Kirschen in einen großen feuerfesten Topf geben. Den Gelierzucker gut unterrühren und ca. 4-5 Minuten aufkochen lassen. Durch Umrühren ein Überkochen verhindern und mit einem kleinen Teelöffel und einem Unterteller per Gelierprobe die Qualität des heißen Gelees testen. Bei Bedarf […]