Sehr lecker als Snack nach einer Wanderung im sonnigen Herbstwetter. Glasierte Weintrauben auf Ricotta rote oder weiße Trauben, gewaschen Rosmarin, frisch oder getrocknet Thymian, frisch oder getrocknet 2 El Honig 1 Becher Ricotta 1 Becker Mascarpone Zitronensaft 1 Tl Honig Meersalz Balsamico-Essig-Sirup Brot frisch aufbacken oder rösten. Die Trauben entstielen, […]
Wenn man mitten in einem Hausumbau steckt, braucht man eine To Do Liste um Chaos von vornherein zu beseitigen. Auf meiner Liste steht heute unter Nr. 14 “Schals, Mützen und Handschuhe, die niemals das Tageslicht gesehen haben”! Okay, Hand aufs Herz! Schrank auf und es kann losgehen. Das oberste Schrankfach […]
Die Apfelzeit ist da und passend zur jetzt kälter werdenden Jahreszeit freue ich mich auf einen leckeren Hefeteig. Wer mag, kann aus den kleinen Hefeküchlein auch einen großen Hefezopf backen und ihn dann mit der Bratapfelsahne genießen. Ich wage mich endlich an frische Hefe heran und es kann losgehen. Für […]