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Schlagwort: Seeberger

Seeberger & Müsliglück = ein ideales Sonntagsfrühstück

Vielen Dank an Seeberger für das leckere Himbeer-Porridge und die Cranberrys.

Was will man mehr an einem grauen Sonntagmorgen? Farbe auf dem Teller!

 

Cranberry Energie Balls

Ein leckerer Energieschub gefällig? Dann kann es losgehen! Die Energiebällchen sind natürlich glutenfrei, laktosefrei & vegan.

Cranberry Energie Balls

  • 50 g getrocknete Cranberrys, z. B. von Seeberger fein gehackt
  • 25 g Walnüsse, fein gehackt
  • 50 g Kokosraspel
  • 40 g feine glutenfreie Haferflocken oder einfach glutenfreie Cornflakes
  • 170 g Mandelmuss, weiß
  • 70 g Honig
  • 30 g glutenfreies Mehl, Kokosmehl oder Mandelmehl als Alternative
  • 50 g Kokosraspel

Die Zutaten bis auf die 50 g Kokosraspel in der Küchenmaschine zu einem leichten Teig verkneten lassen. Die Masse sollte formbar sein. Sollte die Masse noch nicht kleben, kann man noch etwas Honig hinzugeben.

Aus der Masse anschließend walnussgroße Bällchen formen. Die restlichen Kokosraspel in eine flache Schüssel geben und die Bällchen darin wälzen.

Die Bällchen sollten kühl und trocken gelagert werden und können sogar eingefroren werden.

frisch eingetroffen….

Vielen Dank an Seeberger für „Lovely Porridge“ von Müsliglück und die leckeren Cranberries. Wir werden es ausgiebig testen!

 

Ein Dankeschön auch an den Krüger Verlag für „Kleine Stadt der großen Träume“ von Fredrik Backman. Ich bin gespannt, ob alle Träume wahr werden!

 

Ein weiteres Dankeschön auch an den Head Room. Heute traf Max Landorffs „Die Siedlung der Toten“ ein. 18 Leichen in einem großen Kreis angeordnet und teilweise schon mumifiziert? Das wird spannend.

 

 

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