Wie jedes Jahr weiß ich nicht wirklich, was ich mit dem vielen Rettich in meiner Biokiste anfangen soll. Dieses Jahr habe ich sie einfach mal zur Probe nach einem klassischen Rezept eingelegt. Leider hört sich „eingelegt“ nicht wirklich so schön wie „pickled“ an, Eingelegter Rettich 1 großer Rettich 1 Tasse […]
Einfach, wie die italienische Lebensart und praktisch für ein kleines Picknick oder eine kleine Gartenparty. italienischer Ricotta-Kuchen 120 g Margarine oder Butter, zerlassen 1 Tasse Zucker, Honig oder Rohrohrzucker 1 Prise Meersalz etwas fein geriebene Zitronenschale von einer Biozitrone 4 große Eier 250 g Ricotta 1 1/2 Tassen gemahlene Mandeln […]
Danke an Literaturtest für Gabriela Kasperskis Krimi „Besondere Umstände“. Da der erste Ermittlungsfall von dem Duo Schnyder & Meier leider an mir vorbeigegangen ist, freue ich mich um so mehr auf den zweiten Teil. Was man als Frau nicht alles für den Kinderwunsch tun würde? Diese Frage müssen sich die […]